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Ideen für die Karte

Beläge, Kombinationen und Aktionen, die Gäste begeistern.

Café-Vitrine mit vier Focaccia-Sandwiches, die Schnittfläche nach vorn: Mortadella mit Pistazienpesto, Caprese, Grillgemüse und Rohschinken mit Parmesan

Focaccia-Sandwich in der Gastro: aufwärmen, schneiden, belegen

Wie wird ein Focaccia-Sandwich in der Vitrine nicht matschig? Aufwärmen, schneiden, belegen, kühlen: die Abläufe für Café und Gastro, mit fünf Sandwiches für die Karte.

16. Oktober 2026 · 6 Min.