Vegetarisch
Buchtel
Süßes Hefegebäck.
Flaumige Buchtel aus buttrigem Hefeteig mit Milch und Honig — aufbacken und warm servieren, ideal zu Kaffee und Dessert.
| Gewicht | 120 g |
Tiefkühl · Patisserie
Buchtel
Flaumige Buchteln aus feinem Hefeteig, goldgelb gebacken. Zum Teilen gemacht.
Dicht an dicht gebacken — außen glänzend, innen weich und luftig. Kurz aufgebacken und warm serviert, mit Puderzucker, Vanillesauce oder Kompott: ein Dessert-Klassiker, der in der Küche kaum Handgriffe kostet.
FormatEinzelstücke, ca. 120 g
ZubereitungAufbacken / servieren
ZustandTiefkühl (−18 °C)
SortenKlassisch, Vollmilch-Schokolade, Getrocknete Tomaten & Oliven
TeigBuchtelteig mit Milch, Butter und Honig
LieferformTiefgekühlt, ofenfertig
EinsatzFrühstück, Brunch, Theke, Dessert
Zubereitung
| Ofen | Temperatur | Backzeit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Umluft | 160 °C | 6–9 Min. | Nur aufwärmen |
| Zustand | Fertig gebacken, nur aufwärmen |
| Antauen | 15–25 Min. bei Raumtemperatur |
| Kerntemperatur | mindestens 75 °C |
| Lagerung | mindestens −18 °C · Nicht erneut einfrieren. |
Produkt vollständig durcherhitzen. Angaben aus der Backanleitung, Stand August 2026.
Sorten
3 Sorten
Vegetarisch
Buchtel Olive-Tomate
Herzhaft, mediterran.
Buchtel aus Hefeteig mit geschwärzten Oliven und getrockneten Tomaten — die herzhafte Variante für Theke und Aperitif.
| Gewicht | 120 g |
Vegetarisch
Buchtel Schokolade
Mit Vollmilchschokolade.
Flaumige Buchtel aus Hefeteig mit Vollmilch-Schokoladenstücken — warm serviert ein Dessert-Klassiker.
| Gewicht | 120 g |
Keine Sorte in dieser Auswahl.
Angaben je Stück, Stand der Rezeptur. Verbindliche Spezifikationen auf Anfrage.
Häufige Fragen
Wie backe ich Buchtel?
Umluft: 160 °C, 6–9 Min.. Kerntemperatur mindestens 75 °C, Produkt vollständig durcherhitzen.
In welchem Format liefern Sie Buchtel?
Format: Einzelstücke, ca. 120 g; Teig: Buchtelteig mit Milch, Butter und Honig.
Muss ich Buchtel vor dem Backen antauen?
15–25 Min. bei Raumtemperatur. Fertig gebacken, nur aufwärmen.
Wie lagere ich Buchtel und wie lange ist die Ware haltbar?
Gelagert wird bei -18 °C. Die Haltbarkeit beträgt 90 Tage ab Produktion. Nicht erneut einfrieren.
Kann ich Buchtel als Muster testen?
Ja. Nennen Sie uns zwei oder drei Produkte, die für Ihre Karte infrage kommen — wir schicken ein Muster zum Testen in der eigenen Küche, unverbindlich. Anfrage über das Kontaktformular oder per E-Mail an info@tastebase.de.