Vegan
Marinara
Vegan & mediterran.
Fertig belegt mit Tomatensoße, geschwärzten Oliven und getrockneten Tomaten — vegan, einfach aufbacken und servieren.
| Gewicht | 365 g |
Tiefkühl · ofenfertig
Fertigbelegt
Komplett belegt und ofenfertig. Premium ohne einen Handgriff.
Fertig belegte Pizza auf Restaurantniveau — direkt aus dem Tiefkühler in den Ofen. Ideal für gleichbleibende Qualität bei hohem Durchsatz.
FormatRund, Ø ca. 30 cm
ZubereitungBacken
ZustandTiefkühl (−18 °C)
TeigBIGA, 48 h langzeitgereift
LieferformTiefgekühlt, einzeln, fertig belegt
Sorten7 Sorten, von Margherita bis Piccante
EinsatzPizzaofen, Steinbackofen, Konvektomat
Zubereitung
| Ofen | Temperatur | Backzeit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Pizzaofen z. B. Italforni TK D2 | 380–420 °C | 2–3 Min. | Direkt auf Stein |
| Gastro-Ofen Umluft | 280–300 °C | 5–6 Min. | Idealerweise mit Pizzastein oder -stahl |
| Haushaltsofen Umluft, maximal | 250 °C | 7–8 Min. | Mit vorgeheiztem Pizzastein oder -stahl |
| Zustand | Vorgebacken, 70–80 % |
| Antauen | 15–25 Min. bei Raumtemperatur |
| Kerntemperatur | mindestens 75 °C |
| Lagerung | mindestens −18 °C · Nicht erneut einfrieren. |
Produkt vollständig durcherhitzen. Angaben aus der Backanleitung, Stand August 2026.
Sorten
7 Sorten
Vegetarisch
Funghi
Pilz-Liebe.
Fertig belegt mit Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte und frischen Champignons — einfach aufbacken und servieren.
| Gewicht | 434 g |
Vegetarisch
Margherita
Der Klassiker.
Fertig belegt mit Tomatensoße und Mozzarella Fior di Latte — einfach aufbacken und servieren.
| Gewicht | 390 g |
Mit Fleisch
Piccante
Mit Schärfe.
Fertig belegt mit Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte und pikanter Salame Napoli — einfach aufbacken und servieren.
| Gewicht | 420 g |
Mit Fleisch
Prosciutto e Funghi
Schinken & Pilze.
Fertig belegt mit Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, gegrilltem Kochschinken und Champignons — einfach aufbacken und servieren.
| Gewicht | 454 g |
Mit Fleisch
Salami
Herzhaft mild.
Fertig belegt mit Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte und milder Delikatess-Salami — einfach aufbacken und servieren.
| Gewicht | 420 g |
Mit Fisch
Tonno
Thunfisch & Zwiebel.
Fertig belegt mit Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch und roten Zwiebeln — einfach aufbacken und servieren.
| Gewicht | 450 g |
Keine Sorte in dieser Auswahl.
Angaben je Stück, Stand der Rezeptur. Verbindliche Spezifikationen auf Anfrage.
Häufige Fragen
Wie backe ich Fertigbelegt?
Pizzaofen (z. B. Italforni TK D2): 380–420 °C, 2–3 Min.; Gastro-Ofen (Umluft): 280–300 °C, 5–6 Min.; Haushaltsofen (Umluft, maximal): 250 °C, 7–8 Min.. Kerntemperatur mindestens 75 °C, Produkt vollständig durcherhitzen.
In welchem Format liefern Sie Fertigbelegt?
Format: Rund, Ø ca. 30 cm; Teig: BIGA, 48 h langzeitgereift.
Muss ich Fertigbelegt vor dem Backen antauen?
15–25 Min. bei Raumtemperatur. Vorgebacken, 70–80 %.
Wie lagere ich Fertigbelegt und wie lange ist die Ware haltbar?
Gelagert wird bei -18 °C. Die Haltbarkeit beträgt 90 Tage ab Produktion. Nicht erneut einfrieren.
Kann ich Fertigbelegt als Muster testen?
Ja. Nennen Sie uns zwei oder drei Produkte, die für Ihre Karte infrage kommen — wir schicken ein Muster zum Testen in der eigenen Küche, unverbindlich. Anfrage über das Kontaktformular oder per E-Mail an info@tastebase.de.